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ARGILEX DE GAUTIER
Sec 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes de Benoît Gautier, perchées sur le coteau de Rochecorbon, dominent la Lanterne, cette tour étroite qui défie les lois de l’équilibre au sommet de la falaise de craie, et offre une vue splendide sur la vallée de la Loire et l’agglomération de Tours. La cuvée Argilex provient de ces sols argilo-siliceux qui usent les outils du cultivateur. Elle offre un nez fruité, frais et floral, et une saveur acidulée qui accompagne en bouche les notes fruitées et minérales. Parfait sur un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Argilex de gautier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

BENOÎT GAUTIER
Dom. de la Châtaigneraie
37210 Rochecorbon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 84 63
F: +33 2 47 52 84 65
@: info@vouvraygautier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Argilex de gautier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.