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ANTOINE ZIMMER
Schoenenbourg Riesling 2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Schoenenbourg est un monument parmi les terroirs d'Alsace. Dominant majestueusement Riquewihr, il est exposé sud sud-est sur des pentes relativement fortes. Constitué d'un sol marneux parsemé de cailloutis siliceux, il donne naissance à de grands vins de garde, à l'image de celui-ci. La robe est jaune doré, de grande brillance. Le nez, intense et expressif, laisse percevoir des arômes de fruits mûrs et un soupçon de minéralité. En bouche, l'attaque est délicate. Ample et complexe, puissant et riche, c'est un vin élaboré avec art. La finale longue parachève l'harmonie. Une garde de cinq à dix ans est permise. (Sucres résiduels: 10 g/l)
IDENTITÉ DU VIN :
Antoine zimmer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL RÉGINE ZIMMER
42, rue du Gal-de-Gaulle
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 85 01
F: +33 3 89 47 99 39
@: regine.zimmer@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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