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ANTOINE SUBILEAU
Sur lie Marie-Louise 2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour un vin de très grande diffusion, celui-ci est plus qu'honorable. Il a tout ce qu'il faut là où il faut: une robe limpide, un nez citronné, une bouche légèrement acidulée à l'attaque plaisante.
IDENTITÉ DU VIN :
Antoine subileau
GARDE :
-
PRODUCTION :
1160000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA ANTOINE SUBILEAU
6, rue Saint-Vincent BP 89507
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 36 69 70
F: 02 40 36 63 99
@: antoine-subileau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Antoine subileau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).