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ANTOINE SANZAY
Les Salles Martins 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Antoine Sanzay ne ménage pas ses efforts pour obtenir de beaux vins. Le sol est labouré, les vignes sont effeuillées, le raisin est vendangé manuellement et la vinification se déroule en barrique, suivie d'un élevage de plus de dix mois sur lies fines. Ce 2004 jaune à reflets dorés charme ainsi par sa palette d'épices, de vanille, de fruits mûrs (pêche) et exotiques. Chaleureux et rond, il révèle en finale une heureuse alliance entre des notes de fraîcheur et des arômes de fruits mûrs. Un potentiel remarquable.
IDENTITÉ DU VIN :
Antoine sanzay
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE SANZAY
19, rue des Roches-Neuves
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 52 90 08
F: 02 41 50 27 39
@: antoine-sanzay@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Antoine sanzay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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