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ANTOINE SANZAY
L'Expression 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De vieille souche vigneronne, Antoine Sanzay a constitué son domaine en 2002. Depuis lors, son nom paraît régulièrement dans le Guide. Sa cuvée L'Expression a séjourné quinze mois en fût. Il en résulte une robe rouge profond, un nez où le fruit rouge s'accompagne d'un boisé intense que l'on retrouve en bouche, bien intégré. Rond et équilibré, ce 2005 séduira l'amateur de ce style de vins. Il devrait gagner à attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Antoine sanzay
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE SANZAY
19, rue des Roches-Neuves
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 52 90 08
F: 02 41 50 27 39
@: antoine-sanzay@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Antoine sanzay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).