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ANTOINE SANZAY
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une grande porte en chêne massif donne accès à ce domaine familial conduit depuis 2002 par Antoine Sanzay, qui représente la septième génération et exploite près de 11 ha de vignes. Ce dernier signe un vin rubis intense et à la palette de fruits rouges délicate et complexe qui se prolonge dans une bouche charnue, équilibrée et fraîche, assez tannique en finale. Déjà prêt, ce 2005 devrait se bonifier après une petite garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Antoine sanzay
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE SANZAY
19, rue des Roches-Neuves
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 52 90 08
F: 02 41 50 27 39
@: antoine-sanzay@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Antoine sanzay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.