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ANTOINE FONNÉ
Blanc de blancs

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ammerschwihr est l'une des communes viticoles les plus importantes d'Alsace. René Fonné, qui a succédé en 1991 à son père Antoine, exploite 4,6 ha de vignes en bio certifié. Originaire d'un terroir graveleux, son crémant blanc de blancs est un classique. Un assemblage de pinot blanc et d'auxerrois lui confère un nez élégant et typé, aux nuances de coing et de brioche que l'on retrouve en bouche. L'attaque est belle, le dosage un peu marqué pour certains jurés, mais l'ensemble reste agréable et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Antoine fonné
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE FONNÉ
14, Grand-Rue
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 37 90
F: 03 89 47 37 90
@: fonne.vins@orange.fr

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Le vin : Antoine fonné, se déguste en accords avec les mets suivants :

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