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ANTOINE ET CHRISTOPHE BETRISSEY
Syrah de Saint-Léonard Elevé en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Bétrissey ont repris le domaine familial en 1992 et entretiennent parallèlement une pépinière viticole. Leur syrah, élevée dix mois en fût, dévoile sous sa robe rouge violacé des arômes puissants rappelant les épices, les fruits rouges et la girofle. Bien typée, elle développe, après une attaque vive, une matière structurée et bien fruitée jusqu'à une longue finale. Un vin digne de quatre ans de garde. Le pinot noir de Saint-Léonard élevé en fût de chêne 98 présente une heureuse harmonie entre barrique et vin. Il obtient une étoile (50 à 69 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Antoine et christophe betrissey
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ANTOINE ET CHRISTOPHE BÉTRISEY
rue des Vergers 22
1958 Saint-Léonard
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 409 27 94
F: +41 27 203 40 26
@: info@betrisey-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.