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ANTOINE ET CHRISTOPHE BETRISEY
Ermitage Flétrie 2001

Guide 2004
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jaune couleur moisson, paille soutenu, ce millésime propose un récital d'arômes; l'abricot et le coing en tête de distribution. Riche en beaux sucres résiduels, très gras, onctueux, il se montre aussi charpenté, élégant et long. A déguster avec un roquefort. (Bouteilles: 37,5 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Antoine et christophe betrisey
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ANTOINE ET CHRISTOPHE BÉTRISEY
rue des Vergers 22
1958 Saint-Léonard
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 409 27 94
F: +41 27 203 40 26
@: info@betrisey-vins.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.