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ANTOINE BARRIER
2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison figure une fois de plus dans le Guide grâce à son juliénas, remarquable dans le millésime 2005. Rubis intense, cette cuvée, assez discrète au premier nez, s'ouvre peu à peu sur des notes minérales. Riche, corsée, vive et longue, c'est une bouteille harmonieuse à apprécier au cours des deux prochaines années. Antoine Barrier présente également un moulin-à-vent 2005 à déguster dans les mêmes délais et un beaujolais-villages 2005 (3 à 5 €) déjà prêt. Tous deux sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Antoine barrier
GARDE :
-
PRODUCTION :
113400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.