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ANTOINE BARRIER
2003

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rubis intense et limpide, la sélection de ce négociant s'exprime sur des notes complexes et assez puissantes de fruits rouges et de raisin bien mûr – de soleil, selon un dégustateur. Riche et aromatique, l'attaque est suivie d'impressions tanniques plus austères. Ce juliénas structuré et au potentiel certain doit attendre un à deux ans pour s'affirmer, gagner en rondeur et en homogénéité. Il pourra être servi avec un civet.
IDENTITÉ DU VIN :
Antoine barrier
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Le vin : Antoine barrier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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