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ANTOINE BARRIER
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La sélection de ce négociant répond à un cahier des charges rigoureux et à des critères de traçabilité. Elle révèle de discrètes notes de fruits rouges et de confiserie. L'attaque corsée et complexe annonce une belle matière vive, riche et puissante. Avec le temps, les parfums gagneront en harmonie, les tanins s'arrondiront. D'ici quelques mois, ce 99 accompagnera au mieux des viandes grillées et du saint-marcelin.
IDENTITÉ DU VIN :
Antoine barrier
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCAMARK
Le Partitio 26, quai Marcel-Boyer
94200 Ivry-sur-Seine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 01 49 87 50 00
F: 01 49 87 52 01

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Antoine barrier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.