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ANTECH
Alliance 2013

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaire et négociant, cette maison familiale et indépendante depuis six générations est dirigée aujourd'hui par Françoise Antech, à la suite de son père Georges et de son oncle Roger. Une valeur sûre, spécialisée dans l'élaboration des bulles limouxines.

Un cordon persistant anime une robe pâle et lumineuse. Le nez, tout en fruit, évoque le pamplemousse rose, le citron ou encore la pêche de vigne. À l'unisson, le palais onctueux et rond est sous-tendu par une belle vivacité, sans excès de nervosité. Un ensemble harmonieux et persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Antech
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GEORGES ET ROGER ANTECH
Dom. de Flassian
11300 Limoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 31 15 88
F: +33 4 68 31 71 61
@: courriers@antech-limoux.com

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PLAT RECOMMANDÉ : salade de fruits
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).