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ANSTOTZ ET FILS
Westerweingarten 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à 25 km de Strasbourg, cette exploitation dispose de 15 ha de vignes et s'est lancée dans la lutte intégrée depuis plusieurs années. Le cadre est intéressant: une ferme du XVIes., des foudres de chêne sculptés, dont le plus ancien remonte à 1807. Les vins ne le sont pas moins. Voyez ce riesling, jugé très réussi comme le millésime précédent. Conforme à son terroir marneux d'origine, ce 2005 est encore jeune, discret au nez, marqué par des notes de tilleul et d'agrumes. D'une belle attaque, c'est un vin vif, citronné et bien typé, recommandé pour les poissons et crustacés. (Sucres résiduels: 6,1 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Anstotz et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANSTOTZ ET FILS
11, rue des Hirondelles
67310 Balbronn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 50 30 55
F: +33 3 88 50 58 06
@: christine.anstotz@wanadoo.fr

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Le vin : Anstotz et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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