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ANNIE SAUVAT
Mythique Prestige 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Annie Sauvat propose un vin de pur gamay élégamment vêtu d'une robe rubis à reflets violines. Le nez, intense, évoque les fruits rouges confiturés, le pruneau et la réglisse, accompagnés d'un léger grillé (six mois de fût). Le palais est encore sous l'emprise de la barrique et le fruit reste pour l'heure en retrait. On attendra un an ou deux que l'ensemble s'harmonise.
IDENTITÉ DU VIN :
Annie sauvat
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ANNIE SAUVAT-BLOT
rte de Dauzat
63340 Boudes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 73 96 41 42
F: +33 9 70 32 31 46
@: sauvat@terre-net.fr

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COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).