ANNIE SAUVAT Boudes Pinot noir Élevage bois 2004 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-d'auvergne

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Annie Sauvat Boudes Pinot Noir élevage Bois 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Un père et sa fille exploitent ce domaine de 11 ha dans la vallée des Saints. Ils proposent un vin rubis aux légers reflets d'évolution, dont les arômes évoquent la griotte typique du pinot noir, unique cépage vinifié. Quelques notes boisées héritées de douze mois de fût s'y mêlent avec subtilité. La bouche est encore fraîche, dotée de tanins soyeux qui lui donnent de la souplesse. En finale, une pointe vanillée rehausse les notes persistantes de fruits rouges. Le Boudes Les Demoiselles Gamay 2005 (3 à 5 €) obtient la même note: intensément coloré, empreint d'épices et de fruits noirs, il est si structuré et charnu qu'il saura attendre trois ans.

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Détail du vin Annie Sauvat Boudes Pinot Noir élevage Bois 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Annie Sauvat Boudes Pinot Noir élevage Bois 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Annie Sauvat Boudes Pinot Noir élevage Bois 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Annie Sauvat Boudes Pinot Noir élevage Bois 2004 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Annie Sauvat Boudes Pinot Noir élevage Bois 2004 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Annie Sauvat Boudes Pinot Noir élevage Bois 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. SAUVAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-d'auvergne