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ANNIE-CLAIRE FOREST
Les Crays 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Caractérisé par un terroir d'argile et de calcaire, le climat Les Crays est une parcelle de référence chez les Forest. Récoltés manuellement, ces chardonnays ont donné ce 2006 d'un bel éclat aux reflets dorés. Le nez, minéral à l'approche, s'ouvre ensuite sur des notes de fruits mûrs et de noisette grillée finement vanillées. Sur la même ligne, la bouche affirme une structure à la rondeur élégante et racée, à la hauteur du nez. Une bouteille à ouvrir sur des saint-jacques poêlées.
IDENTITÉ DU VIN :
Annie-claire forest
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANNIE-CLAIRE FOREST
Les Crays
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 84 79
F: 03 85 35 86 14

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Annie-claire forest, se déguste en accords avec les mets suivants :
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