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ANNICK PENET
2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble n'est pas grand, mais les traditions sont bien ancrées chez Annick Penet. On préserve les vieilles vignes (dont une de plus de cent ans), on récolte peu et on vinifie à l'ancienne. Le résultat est un vin chargé en couleur, en tanins et en matière. Une cuvée des plus traditionnelles que tout amateur de bourgueil doit avoir dans sa cave pour un événement futur, dans dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Annick penet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANNICK PENET
29, rue Basse
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 33 68

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Annick penet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.