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ANNICK PENET
2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une toute petite exploitation viticole tenue par les mêmes propriétaires depuis plus de quarante ans. La vendange est manuelle, bien sûr, surtout quand on opère sur une vigne de plus de cent ans. Beaucoup d'arômes au nez, de fruits rouges et de fruits noirs, une bouche bien nantie, construite sur un mode classique avec une présence tannique affirmée et un bon prolongement. Vin de garde, cela va sans dire.
IDENTITÉ DU VIN :
Annick penet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNICK PENET
29, rue Basse
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 33 68

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Annick penet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.