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ANNE-MARIE JUILLARD
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anne-Marie Juillard conduit depuis 1974 la propriété familiale dont les origines remontent à 1880. Elle a vinifié un régnié grenat intense aux superbes parfums de fruits rouges francs et friands. L'attaque fraîche met tout d'abord en valeur d'élégants tanins, puis la dégustation révèle des impressions à la limite de l'astringence. Ce vin n'en est pas moins facile à boire et très parfumé. On le consommera dès l'automne sur des viandes blanches et de la charcuterie. Du même domaine, le brouilly 2006 a été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Anne-marie juillard
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNE-MARIE JUILLARD
71, traverse de Bergeron rte de Beaujeu
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 82 28
F: 04 74 66 53 68
@: jacques.juillard.1@cegetel.net

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Le vin : Anne-marie juillard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.