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ANNE-MARIE ET JEAN-MARC VINCENT
Les Bretterins 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petit domaine (4,70 ha) ayant obtenu un coup de coeur dans le Guide 2004 pour ce même climat (millésime 2001). Pourpre foncé ourlé de violet, un Bréterins (orthographe officielle, pour autant que celle-ci puisse l'être parmi les lieux-dits) aux senteurs animales, épicées, portées vers les fruits noirs. Nez dense et profond. Les tanins la jouent militaire: jugulaire! jugulaire!. Ensemble encore jeune et appelant la contre-visite. Un an de cave, voire bien davantage, avant de le servir sur une viande rouge ou un civet de lièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Anne-marie et jean-marc vincent
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNE-MARIE ET JEAN-MARC VINCENT
3, rue Sainte-Agathe
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 20 67 37
F: 03 80 20 67 37
@: vincent.j-m@wanadoo.fr

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Le vin : Anne-marie et jean-marc vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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