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ANNE-MARIE ET JEAN-MARC VINCENT
Le Beaurepaire 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les époux Vincent exploitent une petite surface certes (5 ha) mais composée uniquement de parcelles renommées allant jusqu'à Auxey-Duresses. Ce domaine, "très proche de l'agriculture bio" mais sans la certification, vend toute sa production en bouteille. Ce 1er cru, né sur les hauteurs du village, revêt une robe rubis intense et livre un nez gourmand et frais de fruits noirs. Ces mêmes fruits se fondent dans une bouche équilibrée aux tanins maîtrisés et prometteurs. Attendez fin 2012 pour ouvrir cette bouteille. Ce même 1er cru Beaurepaire 2008 blanc est cité pour son expression florale et son équilibre entre rondeur et acidité. Une finale encore un peu pointue appelle une garde d'un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Anne-marie et jean-marc vincent
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNE-MARIE ET JEAN-MARC VINCENT
3, rue Sainte-Agathe
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 20 67 37
F: 03 80 20 67 37
@: vincent.j-m@wanadoo.fr

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Le vin : Anne-marie et jean-marc vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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