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ANNE BOECKLIN
Schlossberg Riesling 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1955, la Cave de Kientzheim-Kaysersberg vinifie une dizaine d'hectares plantés en riesling sur le Schlossberg, terroir pentu dominant l'entrée de la vallée de Kaysersberg. Ce grand cru aux sols granitiques est particulièrement propice au riesling. Voyez celui-ci, un modèle du genre. D'un jaune pâle cristallin, il charme par son nez subtil aux accents de fruits mûrs. Croquant, d'un excellent équilibre, élégant, c'est un vin sec, bien adapté au repas. Les dégustateurs louent à l'envi sa jeunesse et sa complexité. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Anne boecklin
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE KIENTZHEIM-KAYSERSBERG
10, rue des Vieux-Moulins
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 13 19
F: 03 89 47 34 38
@: contact@cave-kaysersberg.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.