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ANNA ET ANDRÉ DURRMANN
Wiewelsbari Riesling 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nouveau nom dans le Guide. L'exploitation n'est pourtant pas née d'hier. Le grand-père, cordonnier, avait des vignes: ce fut le noyau de la propriété, créée en 1979. Aujourd'hui, 7 ha, en bio depuis 1998. Attachés à la biodiversité, André et Anna Durrmann défendent aussi la diversité linguistique: sur leurs étiquettes, le nom des grands crus s'affiche en alsacien... Leur village, Andlau, possède trois grands crus, et le domaine en fait découvrir deux, propices au riesling. Les sols sableux sur grès rose du Wiebelsberg (Wiewelsbari) ont marqué cette cuvée: des notes minérales teintent ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes, au nez comme en bouche. Franc, vif, un peu salin, le vin livre une longue finale agréable et typée, sur les agrumes. Il mérite d'attendre deux ans et accompagnera crustacés et fins poissons grillés (sucres résiduels: 7 g/l). Tout aussi bien noté, le Kastelbari Riesling 2010 (1 100 b.), issu des sols schisteux du Kastelberg, penche vers la fleur blanche et la pêche de vigne, le citron en arrière-plan. Son étoffe est légèrement plus souple. Il n'en offre pas moins la fraîcheur rectiligne et la finale vive des bons rieslings. On le servira dans les cinq ans avec du poisson en sauce et des viandes blanches. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Anna et andré durrmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DURRMANN
11, rue des Forgerons
67140 Andlau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 26 42
@: agroecologievin@sfr.fr

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).