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ANNA
2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une grande famille vigneronne du Libournais et fils de Jean-Louis Trocard, à la tête d'un vaste ensemble de quatorze propriétés, Benoît Trocard conduit ce petit cru de 4,5 ha acquis en 2002, établi sur le plateau calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes. Il en a fait l'une des belles références de Saint-Émilion, témoin les nombreux coups de coeur obtenus dans le Guide.

cette cuvée à forte dominante de merlot (90 %) livre un nez puissant et généreux de cacao, de vanille et de fruits bien mûrs. La bouche, tout aussi soutenue, se révèle ample, riche, concentrée et tannique, clairement bâtie pour la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Anna
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BENOÎT TROCARD
11, lieu-dit Jean-Guillot Clos Dubreuil
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 12 80 04 39
F: +33 5 57 55 57 98
@: bt@trocard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Anna, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lièvre

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.