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ANGELOT
Chardonnay 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe et Eric Angelot conduisent un domaine familial de 20 ha fondé par la génération précédente. Ils ont élaboré un vin de chardonnay, cépage bien adapté aux terroirs du Bugey, et qui s'exprime par un nez frais et ouvert où apparaissent quelques notes grillées. La bouche, assez longue, est relevée par une vivacité bien maîtrisée qui lui assure une belle élégance. Une jolie bouteille, représentative de son appellation, à boire à la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Angelot
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC MAISON ANGELOT
121, rue du Lavoir
1300 Marignieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 42 18 84
F: +33 4 79 42 13 61
@: maison.angelot@voila.fr

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Le vin : Angelot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.