Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Philippe et Eric Angelot conduisent un domaine familial de 20 ha fondé par la génération précédente. Ils ont élaboré un vin de chardonnay, cépage bien adapté aux terroirs du Bugey, et qui s'exprime par un nez frais et ouvert où apparaissent quelques notes grillées. La bouche, assez longue, est relevée par une vivacité bien maîtrisée qui lui assure une belle élégance. Une jolie bouteille, représentative de son appellation, à boire à la sortie du Guide.
Détail du vin Angelot
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
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Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.
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