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ANDRE WANTZ
Riesling de Mittelbergheim 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Enracinée depuis plus de quatre siècles à Mittelbergheim, la famille Wantz y exploite 10 ha de vignes. Elle nous propose un riesling d'origine argilo-calcaire très inspiré par son terroir! Encore jeune au nez — lequel laisse cependant percer des nuances florales et minérales— , ce 98 présente une attaque très franche. Il possède l'équilibre et la persistance requis pour accompagner la choucroute ou le poisson. (Sucres résiduels: 4,12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Andre wantz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ WANTZ
41, rue des Vosges
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 388084452
F: 388084632

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Andre wantz, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.