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ANDRÉ THOMAS ET FILS
Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Artisan vigneron, ce viticulteur exploite son domaine en agriculture biologique. Il a quatre coups de coeur à son actif et n'est pas loin d'améliorer l'exploit avec ce gewurztraminer issu de sols argilo-calcaires. De couleur jaune d'or, ce vin attire par un nez tout en finesse où des notes fruitées (mandarine, abricot, litchi) se font complices de la rose. Puissante, riche et ample, la bouche imprégnée d'arômes de fruits exotiques révèle une grande matière. Sa finale poivrée est d'une réelle élégance. On peut déjà ouvrir cette bouteille, mais elle devrait s'épanouir dans les cinq prochaines années. (Sucres résiduels: 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
André thomas et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ THOMAS ET FILS
3, rue des Seigneurs
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 16 60
F: +33 3 89 47 37 22
@: thomasfr4@hotmail.fr

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Le vin : André thomas et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.