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ANDRÉ STENTZ
Steingrübler Pinot gris 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé il y a trente ans à la tête de l'exploitation familiale, André Stentz est l'héritier d'une lignée de vignerons qui remonte à 1674. Dès les années 1980, il s'est tourné vers l'agriculture biologique. Son pinot gris du Steingrübler, d'un jaune doré brillant, présente un nez complexe aux nuances de surmaturation. D'une belle fraîcheur à l'attaque, il dévoile un corps riche et puissant et des arômes de sous-bois, d'épices et de cire d'abeille. Ce vin harmonieux s'accordera avec une viande blanche, une selle de veau aux morilles par exemple. (Sucres résiduels: 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
André stentz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ STENTZ
2, rue de la Batteuse
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 64 91
F: +33 3 89 79 59 75
@: andre.stentz@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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