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ANDRÉ STENTZ
Steingrübler Gewurztraminer Vendanges tardives 2006 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces vendanges tardives de belle facture proviennent de Wettolsheim, commune située à la périphérie sud de Colmar, et plus particulièrement de son grand cru argilo-calcaire, le Steingrübler. Elles sont signées par André Stentz, aux commandes de l'exploitation depuis 1976, et qui a converti ce très ancien domaine à l'agriculture biologique. D'un jaune d'or profond aux reflets paille, ce gewurztraminer, d'abord discret, s'ouvre à l'aération sur des arômes typés et complexes de rose, de litchi et d'épices assortis de notes de fruits confits. Cette séduisante expression aromatique se prolonge dans une bouche ample, généreuse et équilibrée. Une bouteille élégante à savourer dans les trois ans. Pourquoi pas avec une tarte aux abricots? (Sucres résiduels: 72 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
André stentz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1890
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ STENTZ
2, rue de la Batteuse
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 64 91
F: +33 3 89 79 59 75
@: andre.stentz@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.