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ANDRÉ STENTZ
Steingrübler Gewurztraminer Vendanges tardives 2005 • Gd cru

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
André Stentz a repris en 1976 le domaine familial fondé trois siècles auparavant et l'a engagé dans la voie de l'agriculture biologique. Fermentées à l'aide de levures indigènes et élevées sur lies, ces vendanges tardives jaune d'or mêlent au nez la rose, le miel et la cire d'abeille. Le palais charmeur est dominé pour l'heure par la douceur des sucres résiduels qui demandent à s'intégrer, et la finale apparaît marquée par une pointe d'amertume. (Sucres résiduels: 64 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
André stentz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ STENTZ
2, rue de la Batteuse
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 64 91
F: +33 3 89 79 59 75
@: andre.stentz@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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