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ANDRE STENTZ
Steingrübler Gewurztraminer 2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà plus de trois cents ans que la famille d'André Stentz cultive la vigne et déjà vingt ans que cette exploitation est conduite en agrobiologie. Elle détient une parcelle dans le grand cru Steingrübler, qui domine à l'ouest la commune de Wettolsheim. Riche en cailloutis qui aèrent le sol marno-calcaire, c'est un terroir très favorable au gewurztraminer. Affichant une robe jaune d'or légèrement ambrée, celui-ci s'annonce par un nez engageant et complexe où se mêlent la rose et des parfums grillés. Puissant, équilibré et long, le palais révèle un potentiel remarquable. Une bouteille qui mérite d'attendre deux à trois ans. (Sucres résiduels: 52 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Andre stentz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ STENTZ
2, rue de la Batteuse
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 64 91
F: +33 3 89 79 59 75
@: andre.stentz@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.