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ANDRE PETIT
Sélection

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, créé dans les années 1960 par André Petit et repris dans les années 1980 par son fils Jacques, est à ce jour composé de vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires pour une superficie de 14 ha. De couleur jaune doré ce pineau est limpide avec de multiples reflets. Son nez agréable permet de découvrir des notes de fruits secs et de miel. Souple en bouche, très fondu, il laisse s'exprimer des notes de sureau et aussi de fruits à noyau, héritage des soins attentifs de son élaborateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Andre petit
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

ANDRÉ PETIT
Au bourg
16480 Berneuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 78 55 44
F: 05 45 78 59 30
@: andrepetit3@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Andre petit, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.