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ANDRÉ PETIT

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie sur des sols argilo-calcaires et forte de près de 17 ha, la propriété Petit a été créée en 1875 et exporte aujourd'hui plus de la moitié de sa production. À l'oeil, la couleur vieil or de ce pineau est le gage d'un bon vieillissement (trois ans) en fût, que confirment au nez les notes de rancio. La bouche est ronde, puissante et d'une bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
André petit
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

ANDRÉ PETIT
Au bourg
16480 Berneuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 78 55 44
F: 05 45 78 59 30
@: andrepetit3@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : André petit, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.