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ANDRÉ PERRET
Chery 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
André Perret, alors biologiste, succède à son père en 1982 à la tête d'une petite vigne de 1,5 ha au lieu-dit Verlieu, à l'époque où Georges Vernay et quelques autres font renaître le condrieu. Il agrandit son domaine au fil des ans par achats, locations et plantations - 13 ha de coteaux abrupts, en terrasses aujourd'hui - et s'impose comme l'un des grands élaborateurs de vins blancs rhodaniens.

Incontournable à Condrieu, André Perret offre un 2013 fin et élégant. Un vin légèrement boisé, floral (rose) et un brin citronné au nez, tout aussi expressif et raffiné en bouche, d'une belle ampleur, équilibré et long, rehaussé par une jolie finale épicée.
IDENTITÉ DU VIN :
André perret
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ PERRET
17 RD, 1086 Verlieu
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 24 74
F: +33 4 74 87 05 26
@: andre.perret@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : André perret, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tartare de dorade à la citronnelle
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.