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ANDRÉ PERRET
Chery 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce millésime ne fut pas de tout repos. Mais André Perret est un excellent vinificateur, témoin les nombreuses sélections et coups de cœur dans le Guide (on se souviendra notamment de celui obtenu l'an dernier pour cette même cuvée dans le millésime 2010). Il signe un condrieu bien bouqueté autour des fleurs blanches, de la poire et de la pêche mûres, rond et de bonne longueur en bouche, égayé par une agréable fraîcheur « terroitée ». À boire dès à présent, sur des asperges sauce crème fraîche et ciboulette.
IDENTITÉ DU VIN :
André perret
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ PERRET
17 RD, 1086 Verlieu
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 24 74
F: +33 4 74 87 05 26
@: andre.perret@terre-net.fr

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Le vin : André perret, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.