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ANDRÉ KLEINKNECHT
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche de Barr, Mittelbergheim est l’un des plus pittoresques villages bas-rhinois, riche de nombreuses maisons Renaissance, témoignant d’un passé viticole prospère. Installé au centre de la commune, ce domaine dispose de 9,5 ha de vignes exploitées en bio depuis 2002. D’un rubis intense, son pinot noir ne lésine pas sur la cerise et le cassis. Franc au palais, avec des tanins bien fondus, il offre une expression typée du cépage. Léger mais harmonieux, il accompagnera dès la sortie du Guide grillades et buffets campagnards.
IDENTITÉ DU VIN :
André kleinknecht
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ KLEINKNECHT
45, rue Principale
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 49 46
F: +33 3 88 08 53 87
@: andre.kleinknecht@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : André kleinknecht, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.