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ANDRÉ JACQUART
Blanc de blancs Mesnil Expérience • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implantée à l'origine au Mesnil-sur-Oger, cette propriété a aujourd'hui son siège à Vertus: elle reste dans la Côte des Blancs, d'où Benoît et Marie Doyard, frère et soeur et petits-enfants d'André Jacquart, tirent de belles cuvées. Après un début de carrière dans la banque (pour lui) et dans la communication (pour elle), le duo a repris l'exploitation familiale en 2004. Il évite la fermentation malolactique et privilégie l'élevage en fût. Bien connue des fidèles lecteurs, la cuvée Expérience est un blanc de blancs du Mesnil-sur-Oger, célèbre grand cru. Les versions millésimées 2004 et 2005 avaient obtenu un coup de coeur. Cet assemblage des récoltes 2006 à 2004, pour les trois quarts vinifié sous bois, libère après aération des senteurs de fruits secs, de vanille et de brioche. La bouche équilibrée, aux notes fraîches d'agrumes, finit sur des nuances de praline et de mandarine. Un blanc de blancs polyvalent (apéritif ou repas) que l'on peut attendre encore deux à quatre ans. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
André jacquart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ JACQUART
63, avenue de Bammental
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 29
F: +33 3 26 57 78 14
@: contact@a-jacquart-fils.com

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Le vin : André jacquart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.