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ANDRÉ JACQUART
Blanc de blancs Expérience • 1er cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis à Vertus, au sud de la Côte des Blancs, les petits-enfants d’André Jacquart exploitent un important vignoble (24 ha). Pur chardonnay, leur cuvée Expérience a décroché l’an dernier un coup de cœur dans sa version millésimée (2004). Le brut sans année du même nom assemble les récoltes 2004 et 2005. La vinification évite la fermentation malolactique, l’élevage s’effectue partiellement en fût et le dosage est faible. Au nez, ce champagne mêle les agrumes et l’ananas. Cette palette s’enrichit en bouche de nuances d’abricot, de mangue, d’épices et de fumée. Équilibrée, fraîche et persistante, cette bouteille s’entendra avec un noble poisson cuisiné. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
André jacquart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ JACQUART
63, avenue de Bammental
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 29
F: +33 3 26 57 78 14
@: contact@a-jacquart-fils.com

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Le vin : André jacquart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.