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ANDRÉ HARTMANN
Hatschbourg Gewurztraminer Armoirie Hartmann 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« Balcon de l'Alsace » à quelque 10 km au sud de Colmar, Voegtlinshoffen fait découvrir un vaste panorama jusqu'à la Forêt-Noire. La famille Hartmann y est établie depuis 1640 et choie ses vins du Hatschbourg, grand cru local aux sols marno-calcaires propices au gewurztraminer. Celui-ci, un 2011, est aussi réussi que son devancier de 2010. Le nez, discret, rappelle les fruits secs et la fève de cacao. L'attaque souple prélude à une bouche ample qui allie puissance et finesse, sur des notes de miel. Cette bouteille de garde (plus de dix ans) sera à son optimum à partir de 2015. Elle accompagnera avantageusement un gâteau au chocolat et à la poire. (Sucres résiduels : 40 g/l.) Même réussite pour le Hatschbourg pinot gris 2011 Armoirie Hartmann. D'abord discret, ce moelleux s'ouvre sur des parfums francs d'agrumes et de surmaturation. Il reste sur la même ligne au palais, dévoilant une texture ronde et ample, tonifiée par une finale fraîche. Pour une pintade aux morilles. (Sucres résiduels : 45 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
André hartmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ HARTMANN
11, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 38 34
F: 03 89 49 26 18
@: andre.hartmann@free.fr

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COMMENTAIRE
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