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ANDRE FALLER ET FILS
Vendanges tardives Cuvée Robin 1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Faller d'Itterswiller est au service du tourisme gastronomique: un hôtel géré par la mère de l'exploitant, un restaurant par le frère et la soeur, et ce domaine, créé avant 1939 par le grand-père. Son Vendanges tardives affiche une robe dorée à souhait, qui évoque déjà une certaine richesse. Avec son nez mariant coing, fruits secs et confits, sa bouche qui monte en puissance— peut-être pas des plus longues mais onctueuse et agréable— , c'est un vin très flatteur. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Andre faller et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ FALLER
2, rte du Vin
67140 Itterswiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 85 53 55
F: 03 88 85 51 13
@: andre.faller@orange.fr

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Le vin : Andre faller et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).