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ANDRÉ FALLER
Cuvée Mélanie 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le petit village d'Itterswiller s'étire à flanc de coteaux, dans le pays de Barr. Avec ses exploitations viticoles et ses hôtels-restaurants fleuris à profusion, il constitue un but d'excursion aussi bien pour les Strasbourgeois que pour les touristes venus d'horizons plus lointains. La famille Faller propose des vins, le gîte et le couvert: une sœur assure le service de l'hôtel, un frère s'active aux fourneaux, le troisième est aux chais. D'un jaune clair limpide, la cuvée Mélanie présente un nez discret et fin, aux nuances d'agrumes qui se prolongent en bouche. C'est un vin équilibré, chaleureux en finale. (Sucres résiduels: 15 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
André faller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ FALLER
2, rte du Vin
67140 Itterswiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 85 53 55
F: 03 88 85 51 13
@: andre.faller@orange.fr

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Le vin : André faller, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).