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ANDRE FALLER
Cuvée Julien 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Village très fleuri, Itterswiller est aussi un des fleurons du tourisme gastronomique sur la route des Vins. Depuis 1995 à la tête du domaine familial, André Faller exploite 8,5 ha de vignes. Sa cuvée Julien présente un nez fin, au fruité d'agrumes et s'ouvre au palais sur des nuances minérales. Encore légèrement dominée par le sucre, mais suffisamment vive et typée, elle gagnera en harmonie d'ici début 2006. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Andre faller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ FALLER
2, rte du Vin
67140 Itterswiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 85 53 55
F: 03 88 85 51 13
@: andre.faller@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Andre faller, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.