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ANDRE ET MIREILLE TISSOT
Vin jaune 1993

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation se tourne résolument vers des pratiques respectueuses de l'environnement. C'est ainsi qu'une conversion à l'agriculture biologique est commencée sur le domaine. Ce jaune a été élevé sept ans en fût nous dit-on (la règle minimum est six ans et trois mois); cela lui confère une bonne intensité au nez avec une jolie marque boisée. Il est élégant en bouche, où la matière s'exprime dans une agréable harmonie. La finale est encore un peu vive, mais c'est un vin très jeune. Une belle réalisation pour un millésime réputé difficile.
IDENTITÉ DU VIN :
Andre et mireille tissot
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT

39600 Montigny-lès-Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 66 08 27
F: 03 84 66 25 08
@: stephane.tissot.arbois@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Andre et mireille tissot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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