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ANDRÉ ET EDMOND FIGEAT
Les Chaumiennes 2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sol d'argiles à silex, vignes de trente ans, telle est l'origine de cette cuvée aux parfums contrastés: un côté fruits mûrs (abricot, pêche), du buis et une note beurrée. La bouche ronde, avec beaucoup de gras en attaque, finit sur la vivacité tonifiante du citron mûr. Quelques mois de garde donneront sa cohérence à ce pouilly-fumé de bonne constitution. Alliant suavité et fermeté, d'une bonne persistance, le pouilly-sur-loire 2007 (5 à 8 €) est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
André et edmond figeat
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ANDRÉ ET EDMOND FIGEAT
Côte du Nozet
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 19 39
F: +33 3 86 39 19 00
@: domaine.andre.figeat@wanadoo.fr

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Le vin : André et edmond figeat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.