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ANDRE ET EDMOND FIGEAT
Les Chaumiennes 2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est d'un terroir argilo-calcaire que provient cette cuvée dont le nez, certes, livre cependant de belles nuances de fumé et de minéral. Le retour aromatique se développe sur un fond d'amande et de pêche. A l'attaque fraîche succède une impression de vivacité et un zeste d'amertume. Une bouteille qui confirmera sa valeur dans les mois à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Andre et edmond figeat
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ANDRÉ ET EDMOND FIGEAT
Côte du Nozet
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 19 39
F: +33 3 86 39 19 00
@: domaine.andre.figeat@wanadoo.fr

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Le vin : Andre et edmond figeat, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.