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ANDRE ET EDMOND FIGEAT
Côte du Nozet 2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située sur la côte du Nozet, à l'entrée de Pouilly-sur-Loire, la cave a été modernisée en 2000. Les Figeat y ont élaboré un sympathique vin dont les notes minérales, légèrement empyreumatiques, traduisent le terroir de marnes. Souple et plein d'allégresse, ce 2002 est certes discret, mais équilibré. Des suprêmes de poulet nappés d'une sauce au beurre citronné seraient une invitation à le déguster.
IDENTITÉ DU VIN :
Andre et edmond figeat
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ANDRÉ ET EDMOND FIGEAT
Côte du Nozet
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 19 39
F: +33 3 86 39 19 00
@: domaine.andre.figeat@wanadoo.fr

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Le vin : Andre et edmond figeat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.