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ANDRE DEPARDON
Les Condemines 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le mâcon-villages d'André Depardon est issu d'un sol calcaire ancien et d'un terroir escarpé. L'exposition sud-ouest permet un ensoleillement optimal nécessaire à la bonne maturation des raisins. D'une robe jaune vert limpide s'échappent des arômes nets de miel, de fleurs blanches, soutenus par une belle minéralité. On retrouve en bouche le caractère minéral du nez, typique du terroir. Droit et franc, ce vin sera le compagnon de vos poissons grillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Andre depardon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7330
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ DEPARDON

71570 Leynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474061010
F: 474661377

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Le vin : Andre depardon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.