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ANDRÉ DELORME
La Renarde 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sise à Rully, village emblématique de la prodution de crémant-de-bourgogne, cette maison qui s'est fait une spécialité de ces effervescents, propose un givry de bonne facture. La palette aromatique composée de fruits frais, de beurre, de fleurs blanches et de noisette grillée révèle une belle personnalité, confirmée par un palais gras et riche, aux nuances d'agrumes et de vanille. Persistant et typique, ce vin se plaira sur des viandes blanches ou même sur un foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
André delorme
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ DELORME
Le Meix 11, rue des Bordes
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 10 12
F: +33 3 85 87 04 60
@: contact@andre-delorme.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.