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ANDRE DELORME
Blanc de blancs

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-François Delorme frôle ici le coup de coeur qu'il a obtenu l'an dernier. Sous sa belle présentation doré-vert léger, la mousse est délicate. Minéral et fleurs blanches, le nez connaît son sujet par coeur. Servi par une attaque franche, ce vin est d'un classicisme presque parfait. Un rien de vivacité dans la démarche, mais cela donne de la vie à l'intrigue. Du potentiel (un à deux ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Andre delorme
GARDE :
-
PRODUCTION :
18200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ DELORME
Le Meix 11, rue des Bordes
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 10 12
F: +33 3 85 87 04 60
@: contact@andre-delorme.com

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Le vin : Andre delorme, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.